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carta
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— MIENTRAS TANTO —
Sepia con mahonesa de lima.......................10€
Puntillitas con pimiento del padrón y mayonesa cítrica....…………………12€
Calamar de playa con picada de pistacho ...........................18€
Pulpo a la brasa con cremoso de bulbo de apio ..................19€
Croquetas del día ............................2€/UD
Esgarraet de pimiento a la llama y bacalao ..........................10€
Mollejas picantes con langostinos ........................................14€
Calamarcitos en su tinta con cremoso de calabaza ............10€
Huevos rotos con patata trufada y jamón cebo ibérico .......12€
Ensaladilla rusa con encurtidos y langostinos al ajillo ..........9€
Patatas bravas confitadas a baja temperatura ......................9€
Tellinas con manzanilla.(200.-G) .............................................13€
Mejillón a la brasa con salmorreta de menta .........................11€
Alitas de pollo a la brasa con salsa de chile ...........................12€
Alcachofa confitada con cremoso ibérico y yema curada .…………..12€
Calamar a la andaluza ..............................................................12€
Tártar de salmón con aguacate ...............................................14€
Pan bao con cerdo o pollo asado y cebolla caramelizada .... 4,50€
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— ACOMPAÑAMIENTOS —
De burrata pesto rojo y frutos de temporada .............................12€
De langostinos y aguacate ........................14€
Mediterranea .......................................10€
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SOLO DISPONIBLES PARA CENAS !!!
Todos a 8€
Brascada de Picaña a la brasa ibérico y cebolla caramelizada
Chivito de presa de cerdo y queso ahumado
Nuestro vegetal con aguacate
De pollo desmechado y crocante de cebolla y queso
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— A LA LLAUNA —
Arroz de presa Ibérica, setas y queso Idiazabal ........................15€
Arroz negro de pulpo a la brasa y all i oli de gamba .................23€
Arroz de gamba roja ....................................................................17€
— PAELLAS —
Valenciana ................................................13€
Señoret ......................................................16€
Carrillera y calabaza.............................16€
Setas magret y foie ..............................21€
Arroz rojo de sepia y carabineros.............................................23€
Rabo de toro ................................……...15€
Mariscos .................................……….....20€
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Entraña a la brasa con cremoso de berenjena y pimientos del padrón. (250Gr) .............................................14€
Lomo bajo de ternera DRY AGED con pimientos del padrón ..................................................................18€
Presa de cerdo duróc con macerado de chimichurri ..........15€
Abanico ibérico a a la brasa con macerado cordobés ........16€
Hamburguesa de vaca madurada con pimientos caramelizados, rúcula, queso ahumado y foie ....................15€
Hamburguesa de angus con mayonesa de chipotle y crujiente de bacon .....................................................15€
Especial costilla ahumada con salsa barbacoa y miel .......16€
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Corvina con ensalada de cítricos .......................................14€
Bacalao confitado con pistiño y miel .................................16€
Salmón a la brasa con cremoso de bulbo de apio .............16€
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Tarta de queso cremoso ........................................................7€
Bizcocho esponjoso con helado de chocolate salado y crema de chocolate ................................................................6,50€
Sorbete de mandarina .......................................................7,50€
Piña escabechada con helado .............................................6€
Calabaza asada ........................................6€
Torrija de horchata con crema de chocolate y helado de leche merengada ...............................................................6,50€
bebidas
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menús del día
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Horario
Menús del día de martes a Viernes - 13:00 h a 16:30 h.
· Primer plato
· Segundo plato
Incluye: Pan y postre ó café.
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Consulta nuestra carta para todos los días y fines de semana.